BAKUDAN丼がスゴイ！炭火肉丼専門店「牛と米」がシェフガーデンにオープン｜淡路島開店

シェフガーデンに丼専門店「牛と米 シェフガーデン店」オープン

淡路島西海岸のシーサイドレストラン・モール「淡路シェフガーデン by PASONA」に、新しく丼専門店「牛と米 シェフガーデン店」がオープンしています。

「牛と米」といえば、南あわじ市の人気店「志知カフェ」のグループが手掛ける、お肉好きにはたまらない専門店です。

淡路島の最新情報【淡路ジャーナル】

南あわじ市志知に牛丼・日替ランチの「淡路島肉丼製作所 牛と米」オープン｜淡路島...

🕒️2022年8月22日

淡路島肉丼製作所 牛と米南あわじ市志知に2022年8月15日（月）牛丼と日替ランチの「淡路島肉丼製作所 牛と米」がオープンしました。淡路島というと「淡路牛」が有名ですが、「淡路島肉丼製作所 牛と米」は”脱”淡路牛をテーマにした牛丼店。あえて高価な淡路牛にはこだわらず、産地を問わずに味を追求することで、地元の方々が通いやすいお店を目指しています。牛丼（牛と米）並700円、豚丼（豚と米）並600円、鶏丼（鶏と米）並500円から。そのほかステーキ丼や出汁たまごセット、玉ねぎキムチ「キムチの玉様」（キムチのたまさま）トッ...

今回のシェフガーデン店では、新鮮な海の幸と自慢のお肉、そして炊きたてのご飯を組み合わせた「ごちそう丼」を気軽に楽しむことができます。

看板メニューは、見た目のインパクト抜群な「BAKUDAN丼」シリーズ。和牛のたたきと海鮮の旨みが一度に味わえる贅沢な一杯です。

ラインアップは、サーモン、鮪（まぐろ）、いくら、うに＆のりの4種類。すべての丼には、甘みのある淡路島産玉ねぎが使われており、素材の味を引き立ててくれます。

ミニサイズの丼も用意されているので、食べ歩きや他店とのはしごにもおすすめです。

メニュー

4種類のBAKUDAN丼 – プレスリリース

• サーモンBAKUDAN丼／2,200円（ミニ／1,430円）
• 鮪BAKUDAN丼／2,530円（ミニ／1,760円）
• いくらBAKUDAN丼／2,700円（ミニ／2,200円）
• うに＆のりBAKUDAN丼／3,190円（ミニ／2,420円）

店舗概要

住所：兵庫県淡路市野島大川57-3
駐車場：あり
URL：Awaji Chef’s Garden淡路シェフガーデン

【参照プレスリリース】
「淡路シェフガーデン by PASONA」カラフルコンテナに新たな味が仲間入り！贅沢丼と本格タイ料理の2店舗が2月より順次オープン！