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「美湯松帆の郷」生パスタ専門店「丘の上のキッチン」
淡路島の温泉「美湯松帆の郷（ビューまつほのさと）」に生パスタ専門店「丘の上のキッチン」がオープンしました。
「美湯松帆の郷」は、淡路島北端の高台にあり、露天風呂から明石海峡大橋が望める絶景が楽しめる温泉施設です。
今年オープンから23年を迎えるにあたり、大規模なリニューアルが実施され、温泉部分の全面リフレッシュメンテナンスのほか、レストランのリニューアルも行われました。
公式インスタでも紹介されていますが、館内も全面リノベされ、おみやげコーナーもリニューアルされています。オリジナルTシャツの販売も始まっています。
今回オープンした「丘の上のキッチン」では、「和風ベース」「トマトベース」「クリームベース」の3種類のパスタがあり、淡路島産の食材を使った全13品の本格パスタがいただけます。
淡路麺業の生パスタ「モッチリーニ」が採用されているので、モチモチつるつるの食感が楽しめますよ。
パスタはお箸で食べることができ、また子どもサイズのキッズパスタやハンバーガーなどメニューも豊富なので、世代を問わずみんなで食事が楽しめます。
メニューの一例
淡路島釜揚げしらすと若芽のあっさり風味
こだわりの昆布出汁ベースのソースに、淡路島釜揚げしらすとワカメを合わせたあっさり風味のパスタです。1,180円（税込み）。
地蛸とわかめのトマトソース・黒七味
フレッシュなトマトソースと昆布出汁をベースにしたソースに、地蛸とワカメを合わせたパスタ。黒七味で味がしまります。1,180円（税込み）
店舗概要
定休日：第1木曜（1月は無休）
営業時間：11:30～21:00（L.O. 20:30）
場所：美湯松帆の郷 内
住所：兵庫県淡路市岩屋3570-77
駐車場：あり
URL：美湯松帆の郷
