本格デリカテッセン「SHIMA DELI」
オープン日が、2023年2月1日(水) → 3月1日(水)に延期となりました
少し先の話ですが、2023年2月、淡路市志筑に「SHIMA DELI」という本格デリカテッセンがオープンします。
淡路島初の本格派デリカテッセン。地産地消にこだわり、地元の農家さんや漁師さん、精肉店さん等から仕入れた食材をふんだんに使ったお惣菜が量り売りで販売される予定です。
淡路島の色々な陶芸家さんの食器を使ったイートインスペースもできるみたいですよ。
また、デリバリーサービスも予定されていて、管理栄養士により計算されたボディメイクやダイエットに特化した、健康志向ニーズを満たすことができるお弁当をデリバリー（配達）が行われます。
管理栄養士は、姫路で行列のできるパフェの人気店「アイスは別腹」グループを経営しているなおやさんが担当されています。
「SHIMA DELI」の母体は、洲本市の介護会社「豊生ケアサービス」です。
既存事業の有料老人ホームの厨房における大量調理のノウハウ、飲食事業の美味しいものを提供するノウハウ、福祉事業の障がい者のチカラを活かすノウハウ等を掛け合わせることで生まれた新事業となっています。
フォロワー限定 プレゼント企画
インスタのフォロワーさん限定で、お店で使用する淡路島食材セット＆地元陶芸作家さんが手掛ける器(１つ）がプレゼントされる企画も実施中です。（12名）
実施期間：2022年11月19日（土）～12月18日（日）
応募方法：アカウント（@shima_delica.delivery）をフォローし、上の投稿に「いいね！」
店舗情報
住所：兵庫県淡路市志筑3020
URL：shima_delica.delivery（公式インスタ）※リンク切れ
