「島の極上担担麺（しまたん）」オープン
淡路市志筑にタンタンメン専門店「島の極上担担麺（しまたん）」がオープンしています。
場所は、28号線「志筑」交差点を南側に過ぎて、ファミリーマートを左折してすぐ。
ランチには、自家製と島食材にこだわって作った担担麺と台湾飯（辛さ無しから激辛まで選べます）。
ディナーには、淡路島食材をふんだんに使用した料理に加えて、濃厚な鶏白湯スープを堪能できる火鍋（海鮮・淡路牛・薬膳・香辣から2種選べます）などがいただけます。
今日8月15日まではプレオープン期間となっています。
看板メニューの極上金胡麻担担麺（ゴールドラッシュ）と麻辣黒胡麻担担麺（メガブラック）がいただけるようです。
メニュー
担担麺のほか、鶏白湯ラーメンや牛肉麺、滷肉飯（ルーローハン）、小籠包など、グランドメニューは種類豊富です。
淡路島に少ない激辛メニューも用意されます。ジョロキアとハバネロ、特製スパイス辣油をたっぷり使用した超激辛仕様の担担麺は辛い物好きにはたまらない一品です。
夜には、淡路食材を使った裏メニューも登場します。立地もいいので居酒屋としても利用しやすそう。
店舗概要
営業時間：11:00～15:00、17:30～21:00
定休日：月曜日、火曜日（祝日は営業）
住所：兵庫県淡路市志筑3112-2
【参照プレスリリース】
淡路島発 担担麺専門店[しまたん 島の極上担担麺]9月1日爆誕！
