BBQ ブロイルキング
淡路島北部・国営明石海峡公園内に今年7月にオープンした複合温泉リゾート「アクアイグニス淡路島」。
「アクアイグニス淡路島」内に、2022年10月「BBQ ブロイルキング」がオープン!
「BBQ ブロイルキング」は、バーベキューマスター坂本紅氏プロデュースによるお店。
BBQと言うと、自分でお肉を焼くイメージがありますが、「BBQ ブロイルキング」はBBQの本場アメリカンスタイル。
ピットマスターと呼ばれるBBQのプロが、スモーカー(燻製機)を使い、厳選した素材をBBQの技法を駆使して料理してくれます。
半日~1日漬け込んで味付けしたお肉を、じっくり燻製調理してくれるので、一番美味しい状態で提供されます。
目の前は海が広がり、屋外テラス席で大阪湾の絶景を眺めながらBBQが楽しめます。
BBQメニュー
BBQメニューは1コースのみで、人数に応じて量が変わります。利用には予約が必要です。
コース内容:前菜・サラダ・肉3種・グリル野菜・パン・デザート
※お肉はスペアリブかゲームヘン(鶏のロースト)から選べます
- 4~6名(総重量約4.5kg):30,000円
- 1~3名(ハーフサイズ総重量約2.5kg):18,000円
- KIDSプレート※小さなお子様がいる場合は持ち込み可能:1,000円
テイクアウト
テイクアウトも可能です。11:30~16:00
- プルドポークバーガーセット :1,350円
- BBQアソートセット :2,400円
施設情報
定休日:木曜日
ランチ:12:00~15:00(L.O.14:00)
ディナー:18:00~21:00(L.O.20:00)
住所:兵庫県淡路市夢舞台
URL:https://www.aquaignis-awaji.jp/