「BBQ ブロイルキング」がアクアイグニス淡路島にオープン|淡路島開店

「BBQ ブロイルキング」がアクアイグニス淡路島にオープン|淡路島開店

BBQ ブロイルキング

淡路島北部・国営明石海峡公園内に今年7月にオープンした複合温泉リゾート「アクアイグニス淡路島」。

「BBQ ブロイルキング」がアクアイグニス淡路島にオープン|淡路島開店

「アクアイグニス淡路島」内に、2022年10月「BBQ ブロイルキング」がオープン!

「BBQ ブロイルキング」は、バーベキューマスター坂本紅氏プロデュースによるお店。

BBQと言うと、自分でお肉を焼くイメージがありますが、「BBQ ブロイルキング」はBBQの本場アメリカンスタイル。

ピットマスターと呼ばれるBBQのプロが、スモーカー(燻製機)を使い、厳選した素材をBBQの技法を駆使して料理してくれます。

半日~1日漬け込んで味付けしたお肉を、じっくり燻製調理してくれるので、一番美味しい状態で提供されます。

目の前は海が広がり、屋外テラス席で大阪湾の絶景を眺めながらBBQが楽しめます。

ピットマスターが燻製調理してくれます
ピットマスターが燻製調理してくれます – プレスリリース

BBQメニュー

BBQメニューは1コースのみで、人数に応じて量が変わります。利用には予約が必要です。

コース内容:前菜・サラダ・肉3種・グリル野菜・パン・デザート
※お肉はスペアリブかゲームヘン(鶏のロースト)から選べます

  • 4~6名(総重量約4.5kg):30,000円
  • 1~3名(ハーフサイズ総重量約2.5kg):18,000円
  • KIDSプレート※小さなお子様がいる場合は持ち込み可能:1,000円

テイクアウト

テイクアウトも可能です。11:30~16:00

  • プルドポークバーガーセット :1,350円
  • BBQアソートセット :2,400円

施設情報

定休日:木曜日
ランチ:12:00~15:00(L.O.14:00)
ディナー:18:00~21:00(L.O.20:00)
住所:兵庫県淡路市夢舞台
URL:https://www.aquaignis-awaji.jp/

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