淡路島の「生しらす」は4月25日解禁
今年もこのシーズンがきましたね。
淡路島のご当地グルメ、「生しらす」は2025年4月25日（金）に解禁です。
岩屋港で漁獲されたしらすを水揚げしてすぐに急速冷凍しているので、鮮度は水揚げしたまま！プリプリ旨みたっぷりの生しらすがいただけますよ。
今年は淡路島内の63店舗で生しらすを使った料理が提供されます。
生しらすの提供は11月30日（日）までの予定です。
淡路島観光の際は是非食べてくださいね。本当に美味しいですよ。
淡路市の生しらす提供店
- アクアイグニス 風波（淡路島産生しらす丼）
- 淡路カントリー倶楽部（海鮮生しらす丼）
- 淡路サービスエリア ロイヤル下り線店（淡路島産生しらすと真鯛丼）
- 淡路サービスエリア ロイヤル上り線店（淡路島産生しらすと釜揚げしらすの丼）
- あわじしま海鮮ちらし 桜の木（生しらす丼ぶり）
- 淡路島タコステ（生しらす丼）
- 淡路島 鼓や（生しらすと鯛のうず潮丼）
- 淡路ハイウェイオアシス みけ家（生しらす丼）
- 淡路ワールドパークONOKORO レストラン イル・マーレ（生しらすと釜上げしらすの２色丼）
- いちじろう（淡路生しらす丼）
- うおたけ鮮魚店 海鮮どんや（魚屋の生しらす丼）
- 牛島（ふわふわ丼）
- 扇Café（淡路島産生しらす丼）
- お食事処 浜ちどり（島の生しらす丼）
- お食事処 渡舟（生しらすたっぷり丼）
- 海鮮焼 新島水産東浦店（生シラス丼定食）
- 海鮮料理 きとら津名店（生しらす丼）
- 喫茶店 CaféT（生しらすどんぶり）
- 喫茶とお食事処 あおい（生しらすと生わかめ麺のヘルシー丼）
- きとら淡路夢舞台店（生しらす丼）
- 魚介料理 漁師めし友明丸（泳がせ鯛丼）
- クラフトサーカス海王市場（海王生しらす丼）
- グランドニッコー淡路 日本料理あわみ（生しらす海鮮丼/生しらす海鮮御膳）
- 国際観光ホテル 淡海荘（しらす御膳）
- ジャパニーズキュージーヌ IKOI JAPANESE CUISINE（生しらす膳 ランチ限定）
- 食工房ひなた（生しらす丼セット）
- 寿し 鳴門ト（生しらす丼）
- そば・丼物 石挽そば丸中（生しらす丼）
- 南欧風レストラン 食房NICE（ニース）（黄金しらすと彩り野菜の和風ぺペロンチーノ）
- 野島とれとれ市場（生しらす丼）
- 呑み処 ぜん。（ぜん。の絶品しらす丼）
- 美湯 松帆の郷（生しらす丼）
- ペンション 山一屋（ミニ生しらすどん＜要予約＞）
- 道の駅「あわじ」 おさかな共和国 えびす丸（生しらす丼）
- 道の駅「あわじ」 レストラン 海峡楼（生しらす丼）
- 民宿 いかだや（生しらす膳 ＜要予約＞）
- MURA（生しらす丼生しらす丼・生しらすと釜揚げしらすの2色丼）
- 麺乃匠 いづも庵（淡路島生しらす丼）
- 森の隠れ家レストラン モリノテラス（淡路玉葱生しらす丼〜島レモンポン酢添え〜）
洲本市の生しらす提供店
- 淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ（生しらす丼 鯛のスープ仕立て＜要予約＞）
- 淡路ごちそう館 御食国（淡路島産 生しらすとさわら丼）
- ウェルネスパーク五色 浜千鳥（生しらす味めぐり丼）
- 我流遊食 笑に志。（笑に志。の生しら素）
- 四季の料理 竹一（島のしらすたっぷり丼）
- 寿司割烹 春吉（すし飯の生しらす丼）
- 創作和食 はまだ（生しらす丼）
- 大衆食堂 お多福（山かけ生しらす丼）
- Dining&Bar 彩翔 iroto（生しらす丼）
- 新島水産（生しらす丼）
- ホテルニューアワジ バル淡道（しらす丼（バル特選））
- ユラリユラ（生しらす丼）
南あわじ市の生しらす提供店
- 淡路島南パーキングエリア 下り線（淡路島の生しらす丼）
- 淡路島南パーキングエリア 上り線（淡路島の生しらす丼）
- 淡路ファームパーク イングランドの丘 ファーマーズキッチン（生しらす丼）
- うずの丘大鳴門橋記念館/絶景レストラン うずの丘（淡路の生しらす味めぐり丼）
- 海鮮料理 きとら洲本店（生しらす丼）
- サンライズ淡路 サンライズ食堂（生しらす海鮮丼定食 Wしらす丼定食＜要予約＞）
- 松葉寿司（淡路島生しらす丼）
- レストラン 慶野（生しらす丼）
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